Хрустящий салат с морковкой по-корейски и сухариками

Салат с корейской морковью и сухариками– это хрустящее удовольствие и радость голодному желудку. В каждом рецепте ожидайте домашних сухарей с особым вкусом и много других разнообразных составляющих.

Салат с сухариками и корейской морковкой рецепт

Любители сытно и вкусно покушать уже попали в свою тарелку. Этот рецепт не только заманивает своей яркой внешностью, он еще и божественно пахнет и он настолько вкусный, что невозможно оторваться. Также обязательно попробуйте и другие салаты с корейской морковью и мясом! Они вам понравятся!

Что понадобится:

  • 5 листов латука;
  • 3 ломтика хлеба;
  • 3 дольки чеснока;
  • 50 мл масла оливы;
  • 50 грамм сыра;
  • 5 мл горчицы;
  • 2 куриных яйца;
  • 45 мл подсолнечного масла;
  • 30 грамм морковки по-корейски;
  • 1 луковица;
  • 5 мл уксуса;
  • 120 грамм бекона.

Салат с корейской морковкой и сухариками:

  1. Листья латука сполоснуть и нашинковать удобными кусками.
  2. Луковицу избавить от ее тонкой кожуры, срезать корни.
  3. Головку лука вымыть и порезать полукольцами.
  4. Яйца вымыть, опустить в сотейник с прохладной водой и отправить на плиту вариться до твердой серединки.
  5. Готовые яйца снова отправить в прохладную воду, а когда они остынут, порезать их четвертинками.
  6. Бекон порезать и обжарить до румяности на сухой сковороде. Сыр натереть на терке.
  7. Хлеб порезать кубиками, по желанию избавив ломтики от корочки.
  8. Чеснок очистить и срезать сухой кончик. Измельчить его любым удобным способом.
  9. Соединить масло оливы с чесноком и обвалять кубики хлеба.
  10. На сухой сковороде подсушить сухари до румяности.
  11. Соединить масло подсолнечное, уксус, горчицу. Это заправка.
  12. В салатницу выложить лук, морковь, яйца. Сверху выложить клочки латука,бекон,чесночные сухари,тертый сыр.
  13. Сбрызнуть салат заправкой и подавать к столу сразу, перемешав компоненты между собой.

Совет: такой салат необходимо подавать сразу, так как сухарям свойственно размокать от влажности. В данном салате есть заправка, мокрая морковь и влажные томаты. Потому, если не собираетесь есть салат сразу, то не добавляйте сухари. Добавьте их перед самой подачей салата.

Салат из корейской моркови с сухариками

Сытный салат, который сможет накормить не только вас, но и всю вашу семью и гостей. Картофель не оставляет голодным никого, особенно, когда есть орешки, зелень и немного мяса.

Также есть и другие варианты приготовления салатов с корейской морковью, например, с морковью и перцем, пробуйте и наслаждайтесь.

Что понадобится:

  • 3 ломтика хлеба;
  • 15 грамм прованских трав;
  • 50 мл масла оливы;
  • 250 грамм свинины;
  • 30 грамм хрена;
  • 90 мл майонеза;
  • 2 клубня картофеля;
  • 2 куриных яйца;
  • 60 грамм грецких орехов;
  • 55 грамм морковки по-корейски.

Салат с сухариками и корейской морковью:

  1. Картофель вымыть и опустить в большой сотейник, залить его водой.
  2. Воду можно посолить и убрать емкость на плиту для отваривания содержимого.
  3. Картофель проверять минут через двадцать после того, как вода начала кипеть.
  4. Готовые клубни вытащить, остудить, затем очистить и порезать одинаковыми кубиками.
  5. Яйца вымыть, опустить в сотейник с прохладной водой и отправить на плиту вариться до твердой серединки.
  6. Готовые яйца снова отправить в прохладную воду, а когда они остынут, порезать их таким же образом, как и картошку.
  7. Мясо сполоснуть, срезать пленки и жир, опустить его в воду с перцем и листами лавра, довести до кипения.
  8. Далее варить мясо до готовности около получаса – пятидесяти минут.
  9. Мясо остудить в бульоне и порезать его кубиками, когда остынет.
  10. Орехи поджарить до румяности на сухой сковороде, затем измельчить их грубыми кусками.
  11. Ломтики хлеба порезать кубиками.
  12. Пряные травы соединить с маслом оливы и обвалять в нем хлеб.
  13. На сухой сковороде подсушить кубики хлеба до состояния сухарей.
  14. Хрен измельчить с помощью терки.
  15. Соединить картофель, свинину, яйца, морковь, хрен, орешки.
  16. Заправить компоненты майонезом, добавить специй по вкусу и перемешать.
  17. Перед подачей салат посыпать сухарями.

Совет: чтобы салат с морковью по-корейски и сухариками был вкуснее, его действительно стоит сделать более домашним. Что для этого нужно? Необходимо просто уделить ему чуточку больше времени, приготовив майонез самостоятельно. Для этого вам понадобится масло, яйца или только их желтки, немного сока лайма или лимона, соль, горчица и сахар. Все компоненты, кроме масла и горчицы, необходимо взбить в единую массу с помощью погружного блендера. Когда масса станет однородной, начать вливать масло тонкой лентой. Оно стимулирует густоту соуса, поэтому, если майонез уже достаточно густой для вас, можно прекратить его лить. В последнюю очередь добавить горчицу по вкусу. Она дает майонезу пикантную кислинку и поэтому, на вкус нужно проверять. Когда соус, по вашему мнению, достиг совершенства ему нужно время настояться. Хранить домашний майонез до семи дней в закрытой емкости в холодильнике.

Салат с сухариками и корейской морковкой

Когда в блюда добавляют апельсины, они сразу же становятся как-то проще, легче, слаще. Свинина отлично с ним гармонирует, а артишоки добавляют салату загадочности.

Также рекомендуем вам попробовать и другие салаты с корейской морковью из нашей копилки рецептов.

Что понадобится:

  • 2 апельсина;
  • 120 грамм корейской моркови;
  • 50 мл масла оливы;
  • 5 грамм сладкой молотой паприки;
  • 780 грамм свинины;
  • 15 мл подсолнечного масла;
  • 3 ломтика хлеба;
  • 35 мл сока лимона;
  • 3 листа салата.

Салат с сухариками и морковью по-корейски:

  1. Свинину промыть, обрезать пленки и жир. Мясо обсушить салфетками и нарезать тонкими слайсами.
  2. Третью часть подсолнечного масла разогреть в сковородке и обжарить каждый кусочек мяса по шесть минут с каждой стороны.
  3. Готовое мясо переложить в салатницу.
  4. Листы салата сполоснуть и порвать.
  5. Апельсины очистить и филировать, вырезав «самый сок» из перепонок.
  6. Ломтики цитруса немного измельчить и убрать в салатницу вместе с салатом.
  7. Приправить содержимое салатницы солью и перцем, заправить остатками подсолнечного масла. Хорошо перемешать.
  8. Ломтики хлеба измельчить.
  9. Паприку соединить с маслом оливы, хорошо перемешать.
  10. Сверху выкладываем слой корейской моркови.
  11. Обвалять в масле кубики хлеба и обжарить их на сухой сковороде до румяности.
  12. Салат посыпать сухарями перед подачей к столу.

Салат из моркови по-корейски и сухариков

Бобы являются чуть ли не главным источником растительного белка. Они всегда есть в продаже, а это значит, что салат актуален круглый год. Он яркий, колоритный и очень необычный. Советуем попробовать!

Салат с морковью и спаржей не менее полезен — поэтому обязательно попробуйте приготовить и его, удивив своих гостей изобилием вкуса!

Что понадобится:

  • 2 томата;
  • 30 грамм корейской моркови;
  • 6 веток петрушки;
  • 45 мл подсолнечного масла;
  • 1 лимон;
  • 60 грамм фасоли;
  • 30 грамм кунжутной пасты;
  • 180 грамм латука;
  • 1 огурец;
  • 3 ломтика хлеба;
  • 1 соленый огурчик;
  • 50 мл масла оливы;
  • 5 грамм хлопьев чили;
  • 6 редисок;
  • 5 черри.

Салат из корейской моркови и сухариков:

  1. Редиску вымыть и тонко порезать.
  2. Свежий огурец сполоснуть, срезать концы и очистить, если есть необходимость (к примеру, если горчит кожура).
  3. Огурец порезать кольцами.
  4. Соленый огурец измельчить на кубики.
  5. Фасоль промыть проточной водой, слив ее на дуршлаг.
  6. Томаты сполоснуть и порезать дольками.
  7. Черри нарезать на половинки, вымыв их проточной водой.
  8. Латук сполоснуть и порвать.
  9. Петрушку сполоснуть, грубо порубить ножом.
  10. Соединить кунжутное масло с подсолнечным маслом, выдавить сок лимона, дать соли и перебить в однородную массу.
  11. Соединить редиску, морковь, оба вида огурцов, фасоль, оба вида томатов, клочки латука и петрушку. Полить салат заправкой.
  12. Хлеб порезать на кубики.
  13. Хлопья чили соединить с маслом оливы.
  14. В жгучем масле обвалять кубики хлеба и подсушить до румяности на сковороде.
  15. Усыпать салат сухарями перед подачей.

Совет: если вы не любите острую пищу, хлопья чили можно заменить хлопьями любого сладкого перца.

С брынзой

Легкую соленость салату всегда может придать брынза. Со свежими листьями салата, с сочными овощами, с хрустящими сухарями с карри и ароматной зеленью салат будет незабываем.

Что понадобится:

  • 75 грамм корейской моркови;
  • 2 свежих огурца;
  • 3 ветки базилика;
  • 110 грамм брынзы;
  • 5 листов китайской капусты;
  • 3 ломтика хлеба;
  • 70 мл масла оливы;
  • 1 сладкий перец;
  • 10 грамм карри.

Последовательность действий:

  1. Сыр измельчить кубиками произвольного размера.
  2. Огурцы сполоснуть, срезать кожуру, если горчит и порезать огурчики кубиками.
  3. Перец сполоснуть, избавить от перепонок и семян, нарезать его соломкой или брусочками.
  4. Листья капусты сполоснуть и порвать произвольными клочками.
  5. Базилик промыть и мелко порубить.
  6. Соединить его с 25 мл масла оливы, дать соли и перца, перемешать.
  7. Оставить освежающее масло на тридцать минут настояться.
  8. Поместить в масло сыр на минут двадцать.
  9. Сыр вытащить и положить в салатницу. Добавить к нему, перец, морковь, огурцы, латук.
  10. Заправить салат маслом с базиликом.
  11. Хлеб порезать кубиками, а остатки масла соединить с карри.
  12. Обвалять хлеб в масле с карри и обжарить на сухой сковороде до румяности.
  13. Украсить салат сухарями перед самой подачей.

Салаты с домашними сухариками на деле гораздо вкуснее, чем вы могли бы подумать. Они приготовлены дома вами с любовью, для себя и своих близких. Также для вас у нас есть и другие салаты, в которых задействуется морковь, например, с морковью и копченой курицей.

Оцените Рецепт

Нет комментариев. Ваш будет первым!